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La mission de 1·2·3 Veggie
1·2·3 Veggie est le pôle cuisine de l’AVF (Association Végétarienne de France), dédié à l’accompagnement vers une alimentation plus végétale. Le site propose une variété de recettes 100% végétales, des informations nutritionnelles pour mieux savoir quels aliments choisir ainsi que des cours de cuisine en ligne, animés par des chefs partenaires.
L’AVF, fondée en 1995, a pour mission de stimuler et d’accompagner la transition individuelle et collective vers une alimentation végétale, à ses différents stades et quelles que soient les motivations de cette transition. Ses actions incluent l’information du public, l’accompagnement des entreprises et des collectivités, ainsi que le plaidoyer auprès des acteurs politiques.