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Pour le sec­ond semes­tre 2020, L’as­so­ci­a­tion végé­tari­enne de France lance des cours de cui­sine en ligne, un cycle d’ate­lier de cui­sine végé­tale en dis­tance. Décou­vrez la cui­sine végé­tale faites la con­nais­sance de notre inter­venante Julia, experte qual­i­fiée en cui­sine végé­tale et cheffe du restau­rant Spicy […]

Décou­vrez les ingré­di­ents, usten­siles et étapes de pré­pa­ra­tion de la paël­la aux “cala­mars” végé­tale avec notre inter­venant Willy, chef et maître-restau­ra­teur végan du restau­rant niçois Veg­an Goril­la.  La paël­la, c’est un plat très appré­cié quand vous êtes nom­breux, aus­si bien pour les petits que pour les […]

Apprenez à pré­par­er des Tacos al Pas­tor servi avec de l’ananas frais, de la corian­dre et des oignons hachés, avec le chef Willy Berton ! Cette recette gour­mande et créa­tive est typ­ique­ment servi avec du porc, mais nous réal­isons une ver­sion 100% végé­tale, grâce aux hari­cots […]

😉 Ce super snack­ing est bien épicé, cro­quant et scan­daleuse­ment savoureux ! Avec l’aide de notre chef cuisin­er Willy Berton, l’un de pio­nniers de la cui­sine végé­tale en France, vous serez guider dans la pré­pa­ra­tion de cau­li­flow­ers wings à la sauce BBQ (chou fleur façon wings). […]

Pour le sec­ond semes­tre 2020, L’as­so­ci­a­tion végé­tari­enne de France lance des cours de cui­sine en ligne, un cycle d’ate­lier de cui­sine végé­tale en dis­tance. Quels fruits et légumes priv­ilégi­er en octo­bre pour manger de sai­son ? Choux, poireaux, châ­taigne, coing, figue… ce mois-ci est riche en […]