Willy Berton, incon­tourn­able chef de cui­sine végé­tale nous pro­pose ce mois-ci une recette spé­ciale repas de Noël : un faux-gras végé­tal accom­pa­g­né d’un pain brioché per­du et d’un tartare de pomme, mangue et cit­ron vert. A l’aide de noix de cajou, de champignons shi­itake et d’autres ingré­di­ents […]

Ate­lier de pâtis­serie végé­tale avec Camille Bou­quet, fon­da­trice de Amour Pâtis­serie, la 1ère pâtis­serie végé­tale de Nice.  La cheffe vous guidera pas à pas dans la réal­i­sa­tion d’une bûche végé­tale que vous pour­rez con­fec­tion­ner selon vos goûts ! Choi­sis­sez la ver­sion crème poire/insert choco­lat OU ganache chocolat/insert […]