Ressources
La sélection de livres de notre partenaire La Plage vous aide à choisir votre prochaine bible culinaire : des ouvrages de référence pour toutes et tous, y compris pour les amateurs de fromages, de barbecue ou de gastronomie !


Résumé
Dépenser moins, manger mieux est un guide inspirant et accessible, qui montre qu’il est possible de concilier plaisir, santé et responsabilité, tout en allégeant son budget et sa charge mentale grâce à :
- Des conseils concrets pour faire des économies
- Des astuces de gestion de stock
- Des méthodes d’organisation qui s’adaptent vraiment à votre emploi du temps
- Des recettes anti-gaspi
- Des bases à décliner par saison
- Les ingrédients phare d’un budget maîtrisé
Pour qui ?
Toute personne désireuse de reprendre le contrôle de son budget alimentaire tout en s’engageant dans une démarche responsable et végétale. Que vous soyez célibataire, en couple ou à la tête d’une famille nombreuse, ce livre s’adapte à toutes les configurations grâce à des conseils personnalisables et accessibles. Vous y trouverez des outils simples et efficaces pour optimiser vos dépenses alimentaires : planifier vos repas, faire des courses intelligentes, éviter le gaspillage alimentaire, et gérer vos stocks avec méthode. Chaque conseil est pensé pour faciliter votre quotidien et vous libérer du stress lié à l’organisation en cuisine.
L'avis d'1.2.3.Veggie
Dépenser moins, manger mieux se distingue comme un ouvrage incontournable dans le paysage des livres de cuisine vegan. Très bien construit et original, il apporte un point de vue neuf et rafraîchissant, à la fois sur la gestion du budget alimentaire et sur l’organisation en cuisine. Loin des recettes à petit prix standardisées, ce livre propose une approche globale et innovante qui aide à consommer de manière saine, responsable et adaptée à son budget.
Les recettes sont simples, efficaces et pensées pour permettre à chacun de manger varié et équilibré sans effort démesuré. Ce pragmatisme en fait un véritable allié pour alléger la charge mentale souvent liée à la planification des repas. Mélanie va au-delà des conseils classiques : elle explore les coûts cachés de l’alimentation, qu’ils soient financiers ou liés à l’organisation, et propose des solutions pratiques pour mieux s’organiser au quotidien.
Ce livre s’inscrit parfaitement dans l’air du temps, où consommer de manière éthique, durable et raisonnée devient une priorité pour beaucoup. En donnant des clés pour comprendre les enjeux d’un budget alimentaire – au-delà du simple « acheter moins cher » –, Mélanie invite ses lecteurs à repenser leur façon de cuisiner et de consommer, tout en maîtrisant leurs dépenses.
En somme, Dépenser moins, manger mieux est un guide inspirant et accessible, qui montre qu’il est possible de concilier plaisir, santé et responsabilité, tout en allégeant son budget et sa charge mentale. Un investissement qui, n’a tout simplement pas de prix !
Notre recette coup de coeur
Le One pot pasta est la solution rapide et efficace pour un repas complet et savoureux. Le principe est assez simple : on met tous les ingrédients dans une cocotte et on laisse cuire !
Quelques mots sur l'autrice
Mélanie, connue sous le nom Le Cul de Poule, est une cheffe passionnée et engagée, partageant depuis des années ses connaissances et astuces culinaires avec humour et pédagogie. Ancienne traiteur dans l’événementiel, dont 5 ans en tant que vegan, et formatrice en cuisine, elle met son expertise au service de celles et ceux qui souhaitent repenser leur manière de cuisiner et de consommer.
Avec ce livre, elle propose bien plus qu’un simple recueil de recettes à petit prix. Elle part d’un constat souvent négligé : cuisiner avec un budget restreint ne se limite pas à acheter le moins cher possible. Cela implique une véritable transformation : apprendre à comprendre et à gérer un budget alimentaire, à s’organiser en cuisine et à faire des choix conscients en fonction de ses priorités. Forte de son expérience personnelle, ayant elle-même traversé différentes situations financières et familiales – de la vie en studio avec peu de moyens à la gestion d’un foyer avec trois enfants –, Mélanie sait à quel point il est crucial de trouver un équilibre entre manger varié, sain et à sa faim, tout en respectant ses contraintes budgétaires.