C’est l’in­con­tourn­able au Sri Lan­ka : le kanji !  Typ­ique Sri lankais, ce plat tra­di­tion­nel est à base de riz. Notre cheffe Arch­ce­na, experte en cui­sine ayurvédique et fon­da­trice du blog et con­sult­ing Boom’In, vous guidera dans la pré­pa­ra­tion de ce déli­cieux plat ayurvédique, que l’on retrou­ve en […]

Une envie pour le dessert ou le goûter ? Voici le cours de cui­sine par­fait pour vous faire plaisir ! Ensem­ble avec Marine, alias Healthy Lalou, créa­trice de recettes ultra gour­man­des et végé­tales, nous allons pré­par­er un déli­cieux cheese­cake aux myrtilles.  Ce cours de cui­sine pour débu­tants […]

Voici notre pre­mier cours de cui­sine (en ligne) avec Eline et Yann, fon­da­teurs du ser­vice trai­teur Cuis­in’Etik : une cas­so­lette de légumes à la bourguignonne !  La cas­so­lette, c’est un petit récip­i­ent à oreil­lettes ou à manche court, elle est idéale pour pré­par­er une alter­na­tive végé­tale au […]

Voici le cours de cui­sine (en ligne) qu’il vous faut : Ensem­ble avec notre cheffe parte­naire Julia (Blog : SpicyLia), nous allons pré­par­er des beignets de pommes à la can­nelle, avec un paneer en ver­sion végé­tale (le paneer est un fro­mage indi­en) au gin­gem­bre avec une sauce à […]

Notre chef parte­naire Willy Berton, gérant du restau­rant Veg­an Goril­la à Nice, nous fait décou­vrir sa recette unique de gnoc­chis faits mai­son à la car­bonara, une sauce végé­tal­i­enne à base de tofu fumé. Ce cours de cui­sine pour débu­tants se passe en ligne via zoom. Les places […]