Pour les "courgettis" (spaghettis de courgette crue) :
En saison estivale, n'hésitez pas à ajouter des tomates cerises fraîches coupées en 2 et à varier les herbes (basilic par exemple à la place du persil).
Pour la sauce, vous pouvez ajouter 2 dattes (30 g) ou 2-3 tomates séchées supplémentaires en fonction de vos envies (si plus de tomates séchées, attention au sel, ajoutez-le à la fin en rectifiant l'assaisonnement). Essayez de remplacer la courge / potiron par de la courgette ou du chou fleur 🙂
Remplacez les graines de tournesol par des noix de cajou également trempées une nuit dans l'eau.