Varions les plaisirs! Voici une version végétale de la traditionnelle galette des rois, revisitée avec des pistaches et des framboises.
ainsi que deux fèves.
Pour varier les plaisirs, n'hésitez pas à remplacer les framboises surgelées par des myrtilles.
Pour rester dans le classique et vous rapprocher au plus près de la recette originale de la frangipane, n'hésitez pas à remplacer la purée de pistache par de la purée d'amande, et l'arôme de pistache par de l'arôme d'amande amère.