Crème onctueuse aux spéculoos

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Temps de préparation
10 minutes
Recette Crème onctueuse aux spéculoos

Cette crème onctueuse aux spéculoos est multi-usages : elle peut se déguster telle quelle; elle peut aussi garnir de belles verrines pour un dessert de fête, ou encore agrémenter des gâteaux au chocolat. Très simple à réaliser si vous avez un mixer, elle ne contient que 3 ingrédients !

Recette Crème onctueuse aux spéculoos
Ingrédients
  • 250 g de spéculoos véganes (certaines marques le sont, il suffit de regarder la liste des ingrédients)
  • 4 c. à soupe d’huile de coco
  • 200 ml de crème végétale (ici riz-noisette)
Matériel nécessaire
  • Mixeur ou robot culinaire
  • Spatule
  • Bol
  • Film alimentaire
Préparation
  1. Cassez grossièrement les spéculoos.
  2. Mettez-les dans le bol d’un mixer avec l’huile de coco et la crème végétale.
  3. Mixez jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
  4. Remuez pour finir de mélanger la préparation.
  5. Versez dans un bol, filmez et réservez au frais.
Astuces
  • Vous pouvez tartiner la crème de spéculoos tartinée sur du pain, sur une crêpe ou un pancake, ou l’utiliser comme une ganache pour recouvrir vos gâteaux (elle se marie très bien avec les gâteaux au chocolat), ou encore la déguster à la cuillère si vous êtes gourmand!
  • On peut aussi réaliser des petites verrines festives : rajoutez une banane à la liste des ingrédients à mixer, ensuite versez une couche de crème spéculoos-banane dans de petits récipients, puis une couche de yaourt au soja. Finissez en saupoudrant de spéculoos émiettés.
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Une recette de :
SAINBIOZEN
Sainbiozen est né de la rencontre entre deux passionnées de cuisine saine, végétalienne, éthique et gourmande. Nos recettes reflètent nos personnalités : Camille est une sportive qui a toujours le peps et offre plein de conseils pour optimiser son temps, booster ses capacités et rester motivé en toute circonstance ! Sofia, passionnée de voyages, offre des recettes toutes colorées et inspirées de la cuisine du monde ! Deux univers, deux personnalités qui unissent leurs efforts pour mettre en avant leur passion commune et partager des conseils pour booster sa vie, en toute simplicité.