Haricots coco

Les haricots coco, avec leur forme ronde et leur chair particulièrement fondante, sont les rois des plats mijotés. Leur texture crémeuse en fait un allié de choix pour les cassoulets végétaux, les soupes épaisses, les gratins et les salades tièdes. Légèrement plus doux que les autres haricots blancs, ils absorbent à merveille les saveurs des bouillons et des épices. Découvrez ici toutes nos recettes à base de haricots coco pour des plats généreux, fondants et 100 % végétaux.