Cette délicieuse crème estivale met en avant les courgettes, ici crues (!). Elle ravira vos papilles et celles de vos convives.
Pour 3 verrines :
Optionnel pour la décoration :
Vous pouvez également utiliser cette crème comme sauce d'accompagnement pour une poêlée de légumes ou vous pouvez la diluer avec 50 ml d'eau filtrée pour en faire une sauce salade.