Préparation

Préparation frites : 

1. Préchauffer le four à 190°C. Recouvrir la plaque de papier sulfurisé.
2. Découper les patates en lamelles, les badigeonner d'huile d'olive, sel, poivre ou paprika et cuire au four pendant 30 minutes.

Préparation sauce : 

1. Dans une petite casserole, placer tous les ingrédients et mélanger au fouet ou à la cuillère.
2. Chauffer quelques minutes à feu moyen puis doux pour épaissir.

Préparation burger : 

1. Dans un petit bol, mélanger les graines de lin et l’eau. Laisser reposer pour que le mélange épaississe.
2. Préchauffer le four à 190° C.
3. Dans une poêle, faire revenir les oignons et l’ail avec un peu d’huile.
4. Dans un grand bol, écraser les haricots et mélanger tous les ingrédients ensemble.
5. Former des palets à l’aide de vos mains et placer les sur du papier sulfurisé
6. Cuire au four pendant 10 minutes. Retourner et cuire de nouveau pendant 10 à 15 minutes.
7. Monter le burger avec du pain au choix, des champignons, du ketchup, de la salade, des cornichons et tout ce que vous aimez.

"Bon appétit !"