Une campagne
Découvrez une recette de bisque sans homard à base de potimarron aussi bluffante que délicieuse grâce à l'assaisonnement Homard de la gamme Vegahimsa !
Ingrédients
Pour 2 personnes.
Temps de préparation : 20 min.
- 1kg de potimarron
- 2 oignons
- 3 carottes
- 25cl de crème végétale semi-épaisse
- Assaisonnement végétal – Homard
- Le petit + : huile de sésame, graines de courges, purée de piment
Préparation
- Après avoir coupé grossièrement vos légumes, les placer dans une casserole et les couvrir d’eau. Ajouter du sel et laisser cuire 15minutes.
- Mixer le tout pour obtenir une texture bien onctueuse.
- Dans un petit bol, mélanger 25cl de crème et 3 cuillères à soupe de l’assaisonnement végétal – homard.
- Mélanger la crème à la soupe. C’est prêt !
Astuces
Le petit + : Servez avec un peu d’huile de sésame, des graines de courge, de la purée de piment pour une explosion de saveurs.
