Une assiette végane complète pour manger sainement et équilibré, en remplaçant la viande par des boulettes de quinoa et de pois chiches.
Accompagnez les boulettes d'une salade verte ou de crudités.
Le quinoa est très riche en protéines végétales, et contient tous les acides aminés essentiels. Sans gluten, le quinoa est bien tolérée par la majorité des personnes.