Cake marbré chocolat – vanille
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Portions
8 à 10
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
30 minutes
Ce cake marbré chocolat – vanille est un véritable délice ! Facile à préparer, il combine des ingrédients simples pour un résultat moelleux et gourmand. Sans produits d’origine animale, il ravira tous les amateurs de douceurs, que ce soit pour un goûter ou un dessert. Parfait pour toutes les occasions !
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Ingrédients
- 200 g de farine
- 40 g de fécule de pomme de terre
- 100 g de sucre cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 80 g de margarine végétale fondue
- 250 ml de crème de soja liquide
- 100 g de compote de pomme
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 50 g de chocolat noir
Préparation
- Mélanger dans un saladier la farine avec la fécule de pomme de terre, les sucres et la levure, puis ajouter la margarine fondue, la crème de soja et la compote de pomme. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Préchauffer le four 10 minutes à 200° C.
- Faire fondre le chocolat sur feu doux.
- Séparer la pâte en deux, dans une partie mettre l’extrait de vanille et dans la seconde le chocolat. Bien mélanger au fouet les deux pâtes.
- Dans un moule à cake, déposer de la pâte à la vanille puis par dessus de la pâte au chocolat … et ainsi de suite, soit 6 couches.
- Enfourner le cake pendant 30 minutes à 200° C. Surveiller la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Laisser refroidir avant de démouler.
