Ingrédients :
Pour la croûte :
Pour la crème :
Préparation :
Une autre variante : cette recette est pour 4 à 6 gâteaux individuels selon la taille de vos ramequins, mais vous pouvez parfaitement faire un gros cheesecake avec un moule adapté – dans ce cas, utilisez un moule à fond amovible ou recouvrez le fond et les bords intérieurs de papier sulfurisé.