Découvrez ce délicieux entremet 100% cru et végane au chocolat et à la framboise. Pour cette recette, vous devez vous munir d'un bon blender (semi-professionnel ou professionnel) et dans l'idéal d'un robot mixeur avec une lame en S.
Pour le fond de tarte :
Pour la ganache :
Pour la décoration :
(1) Si vous n'avez pas de robot mixeur avec une lame en S, vous pouvez toujours faire cette étape au blender mais cela risque d'être un peu plus laborieux car les dattes vont coller plus facilement aux lames du blender.