Réinventez votre gâteau avec la farine d'épeautre, pauvre en gluten mais très riche en nutriments, vitamines, fibres et minéraux.
La naturopathe Jessica Passannante nous présente sa délicieuse recette d'hiver, le gâteau rustique à l'épeautre façon "napolitain" avec du chocolat et de la vanille. Bon appétit !!
Pour la glaçage je conseille de s'y prendre en 2 ou 3 fois en étalant une partie au pinceau, mettre au frais 10 minutes avant de rajouter une nouvelle couche.
Le glaçage va couler sur les côtés, c'est normal, il faut attendre environ 20 à 30 minutes au frais qu'il soit bien figé avant de couper proprement sur les côtés.