Des gaufres oui, mais pas seulement en version sucrée ! Les gaufres salées peuvent accompagner tous vos plats : des soupes jusqu'aux salades, elles s'adaptent à tout. Vous pouvez les préparer à l'avance et les assaisonner en fonction de vos envies du moment ou de vos fonds de placards. Faciles à préparer, elles plaisent aux petits comme aux grands. Pour cette recette, vous devez vous munir d'un appareil à gaufre.
(1) Variez les herbes et les épices dans vos gaufres : persil, herbes de Provence, oseille, cumin, curcuma...
(2) J'aime servir ces gaufres avec un yaourt de soja égoutté aux herbes fraîches.
*Vous pouvez utiliser la boisson végétale au soja de notre partenaire Lima