Le printemps est là : quoi de mieux qu'un repas frais et complet à emporter avec soi pour aller se promener et pique-niquer, profiter des fleurs et du beau temps ? Healthy Lalou vous propose une idée de lunch box végétale 100% gourmande composée de nouilles satay, nuggets de chou fleurs et crème coco matcha.
Pour les nouilles satay (1 portion) :
Pour les nuggets de chou-fleur (1 portion) :
Pour la crème de coco-matcha (1 portion) :
Pour les nouilles satay :
Pour les nuggets de chou-fleur :
Pour la crème coco-matcha :
Astuce pour les nuggets : vous pouvez prendre du chou-fleur déjà cuit et le faire cuire 15 min à 200°C pour faire griller la chapelure.
Astuce pour la crème coco-matcha : si vous avez des grumeaux de matcha ou de fécule, vous pouvez lisser la crème au mixeur plongeant.