Pour 2 macarons verts :
Pour 2 macarons rouges :
2. Macaron rouge : dans une poêle chaude avec de l'huile, faites revenir l'oignon haché finement, recouvrez de sirop d'érable et laissez cuire quelques minutes à feu doux. Ajoutez les tomates séchées prédécoupées. Laissez mijoter 2 minutes de plus. Salez et poivrez. Réservez.
3. Assemblage : épluchez les champignons et rectifiez la découpe du dessous du chapeau des champignons de quelques millimètres afin que le champignon soit bien plat et uniforme. Remplissez les champignons de la préparation. Alternez préparation rouge, préparation verte. Refermez les macarons.
Dégustez ! 🙂