Pour les muffins
Pour la crème d'amande-clémentine (frangipane végétale)
Lorsque la classique pâte feuilletée est peu appréciée dans la maisonnée, optez pour la version muffins en conservant la subtile et délicate saveur d'amande de la frangipane pour un dessert, un goûter ou même un petit-déjeuner des plus gourmands ! Quelques zestes d'agrumes (de clémentine comme ici ou pourquoi pas de bergamote par exemple) ou d'huile essentielle d'orange douce apportent juste ce qu'il faut de fraîcheur pour une dégustation post fêtes de fin d'année... souvent trop riches en matières grasses et sucres en tous genres ! Bonne année gourmande et veggie à tous les lecteurs de « Jeudi Veggie »
Joyeux 2014 à toutes & tous