Muffins vegan noix-banane-sirop d’érable
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Portions
4 à 8
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Des muffins riches en goût, simples et nourrissants, où la douceur naturelle de la banane se marie à la profondeur du sirop d’érable et au croquant des noix. Une recette végétale idéale pour les pauses gourmandes, sans œufs ni produits laitiers !
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Ingrédients
- 450 g de bananes écrasées
- 150 g de sucre de canne
- 90 g de sirop d’érable
- 35 g de margarine fondue
- 220 g de farine complète
- 15 g de poudre à lever
- 150 g de noix concassées
- 1 pincée de sel
Matériel nécessaire
- Four
- Moules à muffins
- Batteur électrique
Préparation
- Mélangez les bananes, la cassonade, le sirop d’érable et la margarine au batteur électrique.
- Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez les noix.
- Répartissez dans des moules.
- Cuisez au four à 175°C durant 20 minutes.
