Une campagne
(24 votes)Ingrédients
Pour 1 à 2 personne.
Temps de préparation : 15 mn.
Pour 4 pancakes.
- 1 banane d'environ 140 g (environ 70 g une fois épluchée)
- 70 g de farine de blé
- 45 ml de lait végétal (d'amandes, d'avoine, de riz, de soja...)
Préparation
1- Épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette dans un grand bol.
2 - Versez le lait et mélangez. Ajoutez maintenant la farine et mélangez bien de nouveau.
3 - Faites chauffer une poêle légèrement huilée (huile neutre type tournesol) sur feu moyen.
4 - Déposez 2 cuillères à soupe de pâte et faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. Renouvelez pour chaque pancake.
Astuces
- Cette pâte est assez épaisse et donc assez malléable, vous n'avez donc pas nécessairement besoin d'une poêle à pancakes pour en obtenir des bien ronds !
- Dégustez-les avec ce qui vous fait plaisir ! Des rondelles de bananes, un trait de sirop d'agave ou de sirop d'érable, un peu de pâte à tartiner au chocolat...
