Une campagne
Porridge d’automne
Dans la cuisine de Djanisse - Lucile
(1 votes)Un porridge crémeux aux fruits d'automne, sans lait, sans cuisson.
Ingrédients
Pour 1 personne.
Temps de préparation : 20.
Pour 1.
- 30 g de flocons d'avoine (petits)
- 1 banane mûre
- 1/2 poignée de noisettes
- 1/2 poignée d'amandes
- 1 figue
- 1/2 poire
- 1 prune
- Sirop d'agave (optionnel)
Préparation
- Écrasez la banane, mélangez-la avec les flocons de d'avoine et laissez gonfler 15 à 20 minutes.
- Lavez les fruits et tranchez-les finement, réservez.
- Mixez les fruits secs et mélangez-les à l'appareil banane/flocons d'avoine.
- Disposez dans un bol, ajoutez les fruits joliment et dégustez !
- Ajoutez un léger filet de sirop d'agave pour les becs sucrés.
Astuces
L'agave peut être remplacée par une ou deux dattes Medjool.
On peut faire tremper plusieurs heures auparavant les amandes et les noisettes, leur goût et leur intérêt nutritionnel n'en seront que meilleurs.
