Porridge pomme carotte cannelle végane

Portions
2-3

Temps de préparation
10 min

Temps de cuisson
5 min

Ce porridge original est plein de nutriments pour les enfants, avec des carottes, des graines de lin, de la compote et de la cannelle. Il est sucré naturellement grâce à la compote et la cannelle peut aussi très bien se marier avec d’autres fruits frais à ajouter dessus.

Ingrédients
- 50g de flocons d’avoine
- 190ml de lait végétal, maternel ou lait infantile
- 20g de carottes finement rapées
- 2 cuillères à soupe de compote (pomme, poire, mangue…)
- 1cuillère à café de graines de lin moulues
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation
- Dans une petite casserole, faire frémir les flocons d’avoine avec le lait pendant 3 minutes
- Baisser le feu et rajouter la carottes râpée et laisser sur feu doux encore 3-5min
- Hors du feu, ajouter les graines de lin, la compote et la cannelle
Astuces
Tel quel c’est une bonne texture à partir de 9 mois mais pour les bébés débutants ou ceux qui préfèrent une texture plus lisse on peut mixer les flocons d’avoine avant la cuisson et ne pas ajouter les carottes râpées.