Avez-vous déjà testé les pois chiches rôtis en salade ? Ils y apportent une touche de croquant et de gourmandise.
Pour la vinaigrette:
Pour les pois chiches rôtis:
Les pois chiches peuvent être rôtis au four avec différentes épices au choix. Testez les pois chiches au curry et curcuma, un délice !
Pensez aussi à les servir dans un petit bol à l'apéritif. On les grignote alors comme des cacahuètes avec les doigts.