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Association Végétarienne de France

Ce smoothie à la fraise, riche en protéines grâce au chanvre, est un délice qui plaira aux enfants comme aux adultes. Le citron apporte une délicieuse note de fraîcheur.

Ingrédients

Pour 1 personne.
Temps de préparation : 5 mn.
  • 150 g de fraises
  • 2 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées
  • 2 c. à soupe de graines de tournesol
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 poignée de fruits rouges pour la décoration

Pour la décoration :

  • Quelques fraises
  • Quelques fruits rouges
  • Quelques graines de chanvres 
  • Quelques noix de cajou concassées

Préparation

  1. Une heure avant, faites pré-tremper vos graines de tournesol. Au bout d'une heure jetez bien l'eau de trempage et rincez les graines.
  2. Dans votre blender, mixez les fraises rincées et équeutées avec le jus de citron, les graines de chanvre et les graines de tournesol.
  3. Une fois la préparation homogène, versez votre smoothie dans un bol.
  4. Décorez de fraises coupées en deux, de framboises, de myrtilles ou d'autres fruits rouges que vous aimez ainsi que de chanvre ou de noix de cajou concassées.

Astuces

(1) Si vous souhaitez une variante, vous pouvez remplacer les fraises par des framboises.