Bisque de homard vegan

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Picto portions
Portions
2
Picto temps de préparation
Temps de préparation
20 min
Picto temps de cuisson
Temps de cuisson
15 min
Recette Bisque de homard vegan

Une recette de bisque sans homard à base de potimarron aussi bluffante que délicieuse grâce à l’assaisonnement Homard de la gamme Vegahimsa !

Recette Bisque de homard vegan
Ingrédients
  • 1kg de potimarron
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • 25cl de crème végétale semi-épaisse
  • Assaisonnement végétal – Homard
  • Le petit + : huile de sésame, graines de courges, purée de piment
Matériel nécessaire

Casserole

Préparation
  1. Après avoir coupé grossièrement vos légumes, les placer dans une casserole et les couvrir d’eau. Ajouter du sel et laisser cuire 15minutes.
  2. Mixer le tout pour obtenir une texture bien onctueuse.
  3. Dans un petit bol, mélanger 25cl de crème et 3 cuillères à soupe de l’assaisonnement végétal – homard.
  4. Mélanger la crème à la soupe. C’est prêt !

 

Astuces

Le petit + : Servez avec un peu d’huile de sésame, des graines de courge, de la purée de piment pour une explosion de saveurs.

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Une recette de :
L'équipe 1·2·3 Veggie
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