Jus vert « Good morning »
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Portions
1
Temps de préparation
10 min
Un jus vert « Good Morning » est idéal pour booster et détoxifier votre organisme dès le matin avec de la carotte, du céleri branche, de la pomme, du citron, du gingembre et curcuma frais.
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Ingrédients
- 2 carottes
- 1 pomme
- 1 branche de céleri
- 1/2 citron
- un petit morceau de gingembre frais
- un petit morceau de curcuma frais
Matériel nécessaire
- Extracteur de jus ou centrifugeuse
Préparation
- Lavez vos fruits et légumes.
- Coupez-les en morceaux.
- Passez-les à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse*.
- Filtrez le jus à l’aide d’une passoire, ou du filtre supplémentaire fourni avec votre extracteur.
Astuces
- Le gingembre et le curcuma se trouvent sous forme de rhizome (une sorte de petite racine horizontale), généralement au rayon des fruits dans les boutiques bio. Ajustez la dose de curcuma et de gingembre en fonction de vos goûts et sensibilités à ces épices. Si vous n’avez pas l’habitude, mettez-en à peine car c’est très puissant, aussi bien au niveau du goût qu’au niveau de la détox.
- Privilégiez les légumes bio afin de pouvoir garder la peau. Sinon, il est préférable de les éplucher.
- Vous pouvez varier les légumes-feuilles verts de votre jus selon la saison : épinard, blette, chou kale, chou vert, salade, poivron vert, etc.
