Salade de chou rouge et graines

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Recette Salade de chou rouge et graines
Recette Salade de chou rouge et graines
Ingrédients
  • un chou rouge
  • 100 g de cranberries séchées
  • 100 de noix ou amandes
  • 50 g de graines de soja grillées
  • 50 g de graines de courge
  • 3 grandes échalotes
  • 50 ml d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de moutarde douce
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre
  • herbes fraîches
Préparation
  1. Râpez le chou finement, émincez les échalotes.
  2. Préparez la vinaigrette puis mélangez tous les ingrédients.
  3. Terminez avec des herbes fraîches ciselées.
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Une recette de :
Snoopy aux fourneaux
J’ai toujours aimé cuisiner, d’aussi loin que je me souvienne. J’ai toujours aimé partager aussi, et discuter, écrire, rigoler. Alors il y a deux ans, je me suis lancée dans la création d’un blog qui était l’occasion de faire d’une pierre… 4 coups ! Snoopy Aux Fourneaux a trouvé sa voie en mars l'année dernière quand il a pris un virage fondamental. Eh oui, ce n’est que récemment que j’ai eu cette prise de conscience du sort qu'on impose aux animaux, à la planète, au vivant. Mais mieux vaut tard que jamais et, croyez-moi, j’œuvre pour faire passer le message ! Vous y trouverez mes idées de recettes en tous genres : salades, pâtes, légumes, barbecue, desserts, en lien avec la saison et mon état d'esprit, dans lesquelles je m’efforce toujours de montrer dans la joie et la bonne humeur qu’il est possible de se faire plaisir… sans faire souffrir.