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185 recettes 100% végétales, sans œuf et sans produit laitier

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Découvrez comment fonctionnent les ateliers 1, 2, 3 Veggie! près de chez vous : lieux, tarifs, programme.

23 janvier — 1·2·3 Veggie cours de cuisine en ligne — Burritos véganes

15 février — 1·2·3 Veggie cours de cuisine en ligne — Menu végétal pour la St Valentin

26 février — 1·2·3 Veggie Cours de Cuisine à Antibes — Tarte au citron meringuée

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L’Association végétarienne de France accompagne le grand public vers une alimentation toujours plus végétarienne.

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❤ A l'occasion la St Valentin, la cheffe Natacha

❤ A l'occasion la St Valentin, la cheffe Natacha de @nuts_and_food vous propose de confectionner un menu gourmand, réconfortant et sans gluten, à déguster seul-e, avec des ami-e-s ou en amoureux-e-s 😉

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Au programme ⬇️

🌱 Entrée : carpaccio de pomme et radis rose, vinaigrette au gingembre

🌱 Plat : une quiche au brocoli avec du tofu soyeux assaisonné à la moutarde

🌱 Dessert : crumble pomme butternut gingembre: pomme et butternut cuit avec du gingembre et le crumble à base d'avoine et d'agave

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Le tout confectionné en 1h, pour réjouir vos papilles et réchauffez votre mois de février. L'occasion de cuisiner un menu complet végétal avec des produits de saison, pour cuisinière-s débutant-e-s ou confirmé-e-s !

Inscrivez-vous via le lien dans notre bio 📍

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🌱 C'est aujourd'hui dans une semaine 👉 le pr

🌱 C'est aujourd'hui dans une semaine 👉 le prochain cours de cuisine en ligne avec notre chef partenaire @willy.berton 🌮

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Inscrivez-vous via le lien dans notre bio et cuisinez avec nous des burritos véganes ☆☆☆

C'est un délicieux plat originaire du Mexique et idéal pour toute la famille 👪 Nous allons remplacer la viande par des haricots rouge, en ajoutant les légumes de saison et du riz 🍚

📍 Infos pratiques ⬇️
☆ Dimanche 23 janvier
☆ 11h - 12h
☆ 10€
☆ Vous achetez les ingrédients en amont et cuisinez tranquillement depuis chez vous avec nous (Zoom) 😉

#courscuisine #burritos #vegan #food #onlinecooking #recette #recipe #123veggie #avf #veganuary

👉 Laissons animaux tranquilles, épargnons-les

👉 Laissons animaux tranquilles, épargnons-les de nos assiettes! Voici une délicieuse recette de #FOIEGRAS 100% végétale 🌱.
⭐ Pour le #NOUVELAN , nous vous proposons de découvrir cette recette unique de @sebastien_kardinal 🙌 qui amènera une note festive et éthique à votre table 😋

C'est un grand classique de la cuisine française revisité en version végétale, une recette pour 6 - 8 personnes qui se réalise en 15 minutes ⌚ !

📌 Retrouvez les ingrédients et étapes sur notre site (lien dans notre bio) 📍

📷 @laura_veganpower

🟡 Ingrédients :
200g de tofu fumé
60g de purée de noix de cajou
5g de levure maltée
5cl de vin blanc sec
2g sel de mer non raffiné
20cl de lait de soja nature
3cl de cognac
1 c. à café de mélange 4 épices (poivre, muscade, cannelle, clou de girofle)
3g d’agar-agar en poudre
1 cuillère à soupe d’huile à la truffe noire
10g de miso blond
20g de brisures de truffes noires
Poivre noir

🟢 Préparation :
Dans un récipient, mixez ensemble le tofu, la purée de noix de cajou, la levure maltée, le vin blanc et le sel, jusqu’à obtenir un mélange homogène, réservez.
Dans une petite casserole, portez le lait de soja à ébullition avec le cognac, les 4 épices et mélangez bien. Ajoutez l’agar-agar et faites bouillir durant 2 minutes sans cesser de mélanger au fouet. Versez le liquide encore chaud sur la première préparation.
Versez l’huile à la truffe, le miso et poivrez.
Mixez immédiatement à l’aide d’un mixeur plongeant pour tout incorporer.
Ajoutez ensuite les brisures de truffes noires et mélangez avec une cuillère, ne mixez pas.
Versez la préparation dans 4 nonnettes cylindrique de +/- 8 cm de diamètre, posées sur une assiette plate recouverte de film alimentaire.
Gardez au frais durant 2 à 3 heures.
Démoulez en soulevant délicatement les nonnettes et découpez des tranches de taille identique. Servez sur des toasts.

#tofoiegras #recettedenouvelan #veganfood #cuisiner #ideederecette #STOPfoiegras #sebastienkardinal #123veggie #avf

🎄 #RECETTE de Noël de 👉 @sebastien_kardinal

🎄 #RECETTE de Noël de 👉 @sebastien_kardinal !

⭐ Pour #NOEL , testez cette magnifique recette de blanquette végétale de #SEBASTIENKARDINAL 🙌

C'est un grand classique de la cuisine française revisité en version végétale, une recette pour 4 personnes qui se réalise en 40 minutes ⌚ !

📌 Découvrez les ingrédients et étapes sur notre site 123veggie.fr (lien dans notre bio) 📍

📷 @laura_veganpower

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⭐ À la recherche d'une idée de recette sucrée

⭐ À la recherche d'une idée de recette sucrée pour Noël 🌲 ?
Visitez notre site et découvrez nos nombreuses recettes de #NOEL comme les truffes au chocolat, une création gourmande de @amour_vegetal ❤️

Avec seulement quatre ingrédients et SANS sucré ajouté, vous allez réussir à réaliser facilement des truffes au chocolat #VEGAN à la maison :

❤️ 200 g de chocolat noir
❤️ 50 g d'huile végétal neutre (huile de pépin de raisin)
❤️ 75 g de lait végétal
❤️ Du chocolat en poudre amer

Découvrez les quatre étapes de préparation sur notre site (lien dans notre bio) 👉 Bon appétit !!!

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👀 L'histoire du pain d'épices est longue (Xèm

👀 L'histoire du pain d'épices est longue (Xème siècle) 😘 et remonte loin (Egypte, Chine...) mais en France, Dijon reste la capitale française du pain d'épices traditionnel 😜

Découvrez aujourd'hui notre version 100% végétale 🌿 sans miel avec du sirop d'érable 👉 une délicieuse création de @amour_vegetal !

👇 Il vous faut :
👉 100 g de farine blanche
👉 150 g de farine de sarrasin
👉 200 g de sirop d'érable
👉 200 ml de lait végétal
👉 1 pincée de 4 épices (cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre)
👉 1 sachet de levure

Découvrez les quatre étapes de préparation sur notre site 123veggie.fr (lien dans notre bio) 🙌

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🎇 Participez à la Masterclass 🎄 Noël véga

🎇 Participez à la Masterclass 🎄 Noël végane à Paris ⭐ avec la cheffe pâtissière Violaine de @lespetitespatisseriesrawvegan !

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RDV le 14 décembre à 19h à @larecyclerie à Paris pour vous coacher dans la création de truffes de Noël 100% végane 🙌 Découvrez les différentes étapes, dégustez, posez vos questions et pour les motivé.es parmi vous 👌 : venez avec les ingrédients et préparez vos truffes directement sur place (attention : cette option est limitée à cinq personnes) 😚

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xxx Réservez vite votre place à 10€ (lien dans notre bio) xxx

😷 Pour se rendre à la REcyclerie, le pass sanitaire vous sera demandé.

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#COURSDECUISINE en ligne 👉 7 décembre à 19h !

#COURSDECUISINE en ligne 👉 7 décembre à 19h !!

👋 Cuisinez avec nous une soupe ayurvédique "spécial hiver" et des muffins salés avec Archcena @boomin_ayurveda 😍

Plongez dans le pouvoir des épices et la sagesse millénaire de l'Ayurveda 🙏 avec ces recettes qui combinent des épices chauffantes et des ingrédients qui nourrissent le corps et l'esprit pour un hiver en pleine santé 💪

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xxx Réservation via le lien dans notre bio xxx

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Nouvelle #RECETTE 👉 @lalahealthyfood ! Réalise

Nouvelle #RECETTE 👉 @lalahealthyfood !
Réalisez une délicieuse recette de velouté de châtaignes et de poires en verrines pour un Noël #VEGAN 🌲

Il vous faut :
⭐ 1 oignon
⭐ 400 g de châtaignes en bocal
⭐ 2 poires
⭐ 200 ml de crème de coco légère
⭐ 400 ml de bouillon de légumes
⭐ Quelques branches de thym
⭐ Huile d’olive
⭐ Sel/poivre

Pour la préparation, visitez notre site 123veggie.fr (lien dans notre bio) #BONAPPETIT

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👉 Vite, vite, c'est demain !!! 🍴 Réservez l

👉 Vite, vite, c'est demain !!!
🍴 Réservez l'une de dernières places pour le cours de cuisine en ligne avec notre chef partenaire @willy.berton et réalisez une délicieuse alternative végétale 🌿 au plat traditionnel, le bœuf bourguignon...

💡 En une heure, découvrez les différentes techniques pour réussir la cuisson des PST (protéines de soja texturées) 🙋 Le cours est à 10€ et vous vous organisez les ingrédients en amont. Pas de déplacement demandé, vous cuisinez simplement de chez vous 😚

Réservation 👉 via le lien dans notre bio (helloasso)

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