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173 recettes
100% végétales, sans œuf et sans produit laitier
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Salade de tomates et mozzarella végétale
Violaine Bergoin
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Quesadilla à la butternut et pommes confites
Clémence Catz
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Assiette d’automne
Eva Zink
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Tofoie gras à la truffe noire
par
Sébastien Kardinal
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Macarons salés de Noël
Le temps des citrons
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Millefeuille d’aubergine grillée au barbecue
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Bruschetta de seitan grillé au barbecue et sa sauce barbecue maison
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Gaspacho vert au concombre
Eva Claire Pasquier
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Crème végétale crue de courgettes aux épices
Irèna Banas
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Ribollita Toscane
WILLIAMS RAINES
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Flans d’asperges à la noix de cajou
Eva Claire Pasquier
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Purée d’aubergine au tahini et à la grenade
SAINBIOZEN
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Endives farcies au tartare d’algue Kombu
Jessica Passannante
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Salade de brocoli cru et sa sauce échalote sucrée-salée
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Sauce crémeuse Tahini-Miso
WILLIAMS RAINES
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Vinaigrette classique infaillible
WILLIAMS RAINES
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