Comfort food par excellence, voici une recette de pizza maison pour réchauffer vos soirées d'hiver.
(1) Vous pouvez préparer votre pâte la veille et la faire lever au frigo pendant la nuit. De cette façon, elle sera parfaitement levée et prête à être utilisée.
(2) Vous pouvez faire reposer votre pâte dans le four éteint par exemple.
(3) Il existe des fromages végétaux commercialisé spécifiquement pour les pizza. Mais vous pouvez aussi choisir un fromage végétal qui s'apparente à une version de mozzarella ou à du fromage à raclette. Évitez de choisir du fromage à pâte dur ou ressemblant au camembert.