Une délicieuse salade de riz et haricots rouges, agrémentée de morceaux de poivron, d'avocat et d'herbes fraîches, le tout arrosé d'une onctueuse sauce à la purée de sésame et aux herbes de Provence. Une recette parfaite pour faire le plein de vitamines et de protéines complètes !
Pour la sauce :