Préparation

1. Faites gonfler le boulgour dans de l’eau tiède pendant quelques minutes et réservez-le au frais
.
2. Coupez les tomates et le concombre en cubes et émincez les oignons
.
3. Ciselez les herbes fraîches, mettez-les dans un saladier et arrosez-les avec le jus des deux citrons.
4. 
Mélangez tous les ingrédients, versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez.
5. 
Réservez le taboulé libanais au frigo avant de le servir.