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Aujourd'hui, c’est la fête de la chandeleur. Et

Aujourd'hui, c’est la fête de la chandeleur. Et la chandeleur, c’est la fête des crêpes !

Et comment faire de bonnes crêpes sans œufs ? 🤔
L’œuf agit comme un liant. Si nous faisons une pâte à crêpe classique, le gluten suffira à lui donner de la tenue. Pour une version sans gluten, des graines de lin ou de la fécule pourront tenir ce rôle. On peut aussi confectionner des galettes de sarrasin, traditionnellement sans gluten : juste de la farine et de l’eau (et du sel, cher aux Breton·nes !).

Nous avons plusieurs recettes de pâte à crêpe sur le site, notamment ces crêpes véganes et sans gluten de @clemencecatz , issu de son livre "Crêpes, Gaufres, Pancakes" aux @editionslaplage ! Retrouvez la recette sur 123veggie.fr et tapez "crêpe sans gluten" dans la barre de recherche.

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#chandeleur2023 #chandeleurvégane #crêpesvéganes #crêpesvégétales #crêpessansgluten #pâteàcrêpevégane #recettevégane

Démo culinaire au Veggieworld ! Venez nous renc

Démo culinaire au Veggieworld !

Venez nous rencontrer au VéggieWorld samedi prochain à 16.25 à Lyon. Nous allons faire une démonstration de quenelles 100% végétales. De quoi se régaler d'un plat traditionnel en version 100% végane.

Vous allez être au salon ? Faites-nous le savoir en commentaire 👇

#democulinaire #veggieworldlyon #veggieworldfrance #greenlifestyle #cuisinevégane #cuisinevégétale

Pour la fin de janvier, le cru sera à l’honneur

Pour la fin de janvier, le cru sera à l’honneur.
Nous avons choisi de vous proposer cette recette "detox" : du végétal, du sans gluten, du cru et le tout 100% gourmand.

Dans les ingrédients vous trouverez brocoli, carotte, fenouil et tout autre légume qui vous fait plaisir, le tout aromatisé avec du lait de coco et des bonnes épices.

À vos tabliers ! 👩‍🍳

Retrouvez la recette sur 123veggie.fr puis tapez "soupe crue" dans la barre de recherche.

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Vous êtes à la recherche d'une recette facile végane ?

Le chef Willy Berton @willy.berton_chef nous propose sa recette de burritos : traditionnellement garnis de viande, c'est aujourd'hui une version 100% végétale qui vous est proposée, pour le plus grand plaisir de toutes et tous !

C'est le plat idéal pour rendre la préparation du dîner plus convivial, en famille ou avec des amis.

Retrouvez la recette sur 123veggie.fr puis tapez "burritos" dans la barre de recherche.

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CONCOURS 🥳 Avec Les Bio Frères , nous avons d

CONCOURS 🥳

Avec Les Bio Frères , nous avons décidé de prendre soin de vous !

Les Bio Frères: des compléments alimentaires à base de plantes, vitamines et minéraux exclusivement naturels, Bio et vegan. 🌱
1.2.3veggie: une campagne de l'association AVF qui vous permet de vous initier à la cuisine végétale. 🌿

A gagner :
💗 Une vitamine B12 goût framboise et une place à un atelier de cuisine de 1.2.3 Veggie

Pour participer, il faut :
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Fin du concours le vendredi 27 janvier à 23H59

Bonne chance à tous et à toutes ! 🍀

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Ces rolls de légumes sont un moyen simple et gour

Ces rolls de légumes sont un moyen simple et gourmand pour manger les légumes.
Vous pouvez les farcir avec ce que vous avez sous la main. Pour la cuisson, optez pour la friteuse, ou alors pour le four pour une version moins gras: on lustre alors les rolls à l'huile avant de les enfourner.

Merci à Archcena du compte @boomin_ayurveda pour cette recette sublime.
Vous la trouverez sur notre site 123veggie.fr, tapez "rolls" dans la barre de recherche.

Est-ce que vous en faites déjà maison ? Si oui, quelle est votre garniture préférée ?

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