1, 2, 3, Veggie ! Séance 3 : Cuisine végétale du quotidien (Paris, 24 septembre 2016)
Les ateliers 1, 2, 3, Veggie ! sont organisés par l’Association végétarienne de France et donnés par des intervenant.e.s qualifié.e.s. Ils ont pour but d’initier aux bases de la cuisine végétale, à un tarif abordable. 10 places sont proposées pour chaque atelier. Pensez à apporter votre propre tablier et des récipients pour l’éventuel excédent de produits !
Le cours dure de 17:00 à 19:30 et inclut une dégustation.
Offrez-vous ou offrez cette séance de cuisine ! (Une fois payée, la place n’est pas remboursable, mais elle peut être remise à une autre personne. La confirmation de payement vaut inscription au cours de cuisine.)
Les ateliers de ce cycle sont donnés par Camilla Malvestiti, de Paint it Green Cuisine Végétale.
Séance 3 : Cuisine végétale du quotidien : organiser ses placards pour pouvoir préparer au quotidien des plats faciles et inratables, avec trois fois rien.
Inscription indispensable en ligne : https://www.helloasso.com/associations/association-vegetarienne-de-france/evenements/1–2‑3-veggie-seance-3-cuisine-vegetale-du-quotidien‑5
Les ateliers à venir
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Salade Thaïe pour les beaux jours
Une salade Thaïe pour les beaux jours ?
L’objectif : faire voyager les papilles sans se prendre la tête. Pour faire honneur au printemps qui s’installe, @wellnessbysophie met à votre portée un joli bol d’exotisme avec une
salade thaï pleine de fraîcheur : carottes, jeunes pousses, cacahuètes et une délicieuse sauce exotique vous emballeront… avant de jouer les transformistes en compagnie de feuilles de riz et de vermicelles.Deux recettes en un cours, pour varier les plaisirs en un coup de baguette.
🛫Embarquement le dimanche 21 avril à 11h
Tarif : 15€ -
3 fromages végé
Le fromage, c’est le gros morceau de la végétalisation, n’est-ce pas ?
Celui qu’on a le plus de mal à lâcher, et celui qu’on pense ne pas pouvoir reproduire en version végé. Et pourtant : Lucile, accro au fromage, s’est prise de passion pour les nombreuses possibilités du végétal.
Elle applique les recettes traditionnelles au soja, aux noix de cajou ou aux amandes… et c’est bluffant !
Pour confectionner les 3 recettes de fromage avec Lucille, vous aurez d’un blender assez puissant ainsi que de :
- noix de cajou non grillées et non salées
- amandes entières natures et émondées
- levure maltée
- sésame blond ou complet
- sel marin
- lait de soja nature
- vinaigre de cidre
- jus de citron
- herbes aromatiques au choix
- lait de soja
- crème de coco
- fécule de tapioca
- agar-agar en poudre