Une campagne
Association Végétarienne de France
Pancakes pomme-cannelle et matcha latte

Descrip­tion :   Décou­vrez une recette rapi­de de pan­cakes aux pommes et à la can­nelle, qui se laisse vari­er selon votre goût et la sai­son (en mars, vous pou­vez égale­ment utilis­er des bananes ou des kiwis). La touche finale pour servir les pan­cakes : la créa­tion d’un déli­cieux matcha lat­te (au lait d’amande) ! 

Cette recette con­vient au régime végé­tal­ien mais con­tient des pro­duits avec gluten et des allergènes (noix, soja). 

Inter­venante

Swan­t­je Tomalak

Quand ?

Ven­dre­di 18 mars de 13h à 14h

Com­ment ?
Au Salon Vivre Autrement. La par­tic­i­pa­tion à la démon­stra­tion culi­naire est gra­tu­ite et les inscrip­tions se font sur place. Dans la lim­ite des places disponibles. Le pass san­i­taire est oblig­a­toire ain­si qu’un bil­let d’en­trée pour le salon.

Je décou­vre le salon

 
 
 
Cours de cuisine en ligne
 

Con­di­tions : une fois réservée, la place n’est ni échange­able ni rem­boursable. Pour toute ques­tion, con­tactez-nous par e‑mail à s.tomalak@vegetarisme.fr.

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Les ate­liers 1·2·3 Veg­gie sont organ­isés par l’AVF et don­nés par des intervenant·es qualifié·es. Ils ont pour but d’initier aux bases de la cui­sine végé­tale, à un tarif abordable. 

Tarif : gratuit, inscription au salon

Les ateliers à venir

  • Blanquette de tempeh

    L’arrivée de l’automne donne envie de balade dans les couleurs cha­toy­antes, de bois­sons chaudes… et de plats chaleureux. La blan­quette est le plat idéal pour célébr­er l’en­trée dans cette saison.
    Bien sûr, il est hors de ques­tion d’embêter les veaux : notre cheffe et experte en Ayurvé­da, Arch­ce­na Nagalingam, con­fec­tion­nera avec vous une blan­quette de tem­peh excep­tion­nelle, et vous expli­quera les bien­faits des ingré­di­ents de ce mets emblématique.

    Ingré­di­ents et matériel néces­saires pour la blanquette :

    ●        huile d’olive
    ●       farine de blé
    ●        1 cube de bouil­lon de légumes
    ●        carottes 
    ●        oignon jaune 
    ●        1 branche de thym
    ●        feuilles de laurier
    ●        champignons de Paris 
    ●        200 g de tem­peh (on con­seille la mar­que Kede­laï qu’on peut com­man­der en ligne ou trou­ver dans cer­taines Biocoop)
    ●      Crème de soja (ou riz ou avoine selon vos préférences)
    ●      Maïzena
    ●    Jus de cit­ron frais

    Cocotte ou faitout et plaques de cuisson.

    Pour les petits pains : 

    • farine de petit épeautre
    • poudre à lever
    • sel
    • huile d’o­live
    • graines de sésame
    • cour­gette
    • ail (fac­ul­tatif) 

    Four

    Tarif : 15 €
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