Atelier de cuisine “Comment préparer le tofu”
Ce mois-ci, nous vous invitons à découvrir le tofu en cuisine !
Au programme : qu’est-ce que c’est, où l’acheter (et comment s’assurer de sa qualité), les différents types de tofu et surtout, comment le cuisiner pour obtenir un résultat convaincant.
Willy Berton, chef renommé qui officie à Strasbourg, sera présent pour nous guider tout au long de cet atelier. N’hésitez pas à vous inscrire dès maintenant en suivant ce lien.
Les ateliers à venir
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Atelier spécial Noël : faux-gras gourmand
Atelier spécial Noël vegan : faux-gras végétal gourmandTarif : 12€ -
Atelier spécial Noël : bûche végétale poire-chocolat, 17h15 - 19h
Atelier de pâtisserie végétale avec Camille Bouquet, fondatrice de Amour Pâtisserie, la 1ère pâtisserie végétale de Nice.
La cheffe vous guidera pas à pas dans la réalisation d’une bûche végétale que vous pourrez confectionner selon vos goûts ! Choisissez la version crème poire/insert chocolat OU ganache chocolat/insert poire.La quantité des ingrédients sera adaptée et la cheffe pâtissière vous guidera pas à pas pour une expérience culinaire unique et savoureuse.
Tarif : 15€