Les ateliers à venir

• Salade Thaïe pour les beaux jours

  Une salade Thaïe pour les beaux jours ?
  L’ob­jec­tif : faire voy­ager les papilles sans se pren­dre la tête. Pour faire hon­neur au print­emps qui s’installe, @wellnessbysophie met à votre portée un joli bol d’exotisme avec une
  salade thaï pleine de fraîcheur : carottes, jeunes pouss­es, cac­ahuètes et une déli­cieuse sauce exo­tique vous emballeront… avant de jouer les trans­formistes en com­pag­nie de feuilles de riz et de vermicelles.

  Deux recettes en un cours, pour vari­er les plaisirs en un coup de baguette.

  🛫Embar­que­ment le dimanche 21 avril à 11h

  Tarif : 15€
  Offrez ou offrez-vous cette séance

  Toutes les infos

• 3 fromages végé

  Le fro­mage, c’est le gros morceau de la végé­tal­i­sa­tion, n’est-ce pas ?

  Celui qu’on a le plus de mal à lâch­er, et celui qu’on pense ne pas pou­voir repro­duire en ver­sion végé. Et pour­tant : Lucile, accro au fro­mage, s’est prise de pas­sion pour les nom­breuses pos­si­bil­ités du végétal. 

  Elle applique les recettes tra­di­tion­nelles au soja, aux noix de cajou ou aux aman­des… et c’est bluffant !

  Pour con­fec­tion­ner les 3 recettes de fro­mage avec Lucille, vous aurez d’un blender assez puis­sant ain­si que de :

  • noix de cajou non gril­lées et non salées
  • aman­des entières natures et émondées
  • lev­ure maltée
  • sésame blond ou complet
  • sel marin
  • lait de soja nature
  • vinai­gre de cidre
  • jus de citron
  • herbes aro­ma­tiques au choix
  • lait de soja
  • crème de coco
  • fécule de tapioca
  • agar-agar en poudre
  Toutes les infos