Willy Berton, incon­tourn­able chef de cui­sine végé­tale nous pro­pose ce mois-ci une recette spé­ciale repas de Noël : un faux-gras végé­tal accom­pa­g­né d’un pain brioché per­du et d’un tartare de pomme, mangue et cit­ron vert.

A l’aide de noix de cajou, de champignons shi­itake et d’autres ingré­di­ents vous con­fec­tion­nerez une alter­na­tive gour­mande et fraiche au toast de foie-gras que vous pour­rez servir pen­dant les fêtes !

Ren­dez-vous le 13 décem­bre de 19h à 20h en ligne !