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Les 🍝 lasagnes se mangent toute l'année ! En été, de préférence avec les 🥕 légumes de saison, bien sûr.
Cette recette de 🌱 lasagnes de pois cassés aux 🍆 aubergines et 🍅 tomates demande 1 h 30 de cuisson, mais elle est très facile à réaliser et demande peu de préparation.

Vous pouvez aussi congeler une partie (avant cuisson), ou alors la manger sur plusieurs jours.

Merci à @pigut_vegan_cuisine pour cette pépite de recette que vous trouvez en détails ici https://123veggie.fr/recette/lasagnes-de-pois-casses-aux-aubergines-et-tomates-2/ ! 🤩🍽️

@sebastien_kardinal nous a partagé sa recette de

@sebastien_kardinal nous a partagé sa recette de 🥒 cannelloni à la courgette. Cette farce légère, à base de 🌱 tofu, est idéale pour les journées d'été qui demandent un plat consistant mais toujours léger. Une sauce tomate facile et alléchante accompagne ces 🍝 pâtes. C'est le plat idéal pour occuper des petites (ou grandes) mains lors des vacances.

Trouvez la recette en détail sur https://123veggie.fr/recette/cannelloni-a-la-courgette/ 🍽️🌞

Le 🌍 Moyen-Orient s'invite à table aujourd'hui

Le 🌍 Moyen-Orient s'invite à table aujourd'hui.

À la place de manger des 🧆 falafels sous leur forme habituelle, nous les utilisons aujourd'hui pour farcir des 🍆 aubergines.

Ce plat est facile et rapide à faire, et peut se déguster autant chaud que froid (même si nous le préférons chaud).

Trouvez la recette sur 👉 123veggie.fr et tapez "aubergines farcies" dans la barre de recherche 🔎 ! 🍽️🔥

Est-ce que vous connaissez la 🍫 caroube ? Ave

Est-ce que vous connaissez la 🍫 caroube ?

Avec son goût légèrement chocolaté, cette gousse peut être une alternative à la poudre de cacao pour vos desserts. Ici, nous l'allions à de la 🌰 noisette (dont la saison commence tout juste).
Servi avec une salade de fruits de saison 🍑🍓🍒🫐, c'est un dessert délicieux et tout léger.

Trouvez la recette sur 123veggie.fr et tapez "caroube" dans la barre de recherche! 🍽️🌱

Vous adorez les pizzas mais les trouvez parfois lo

Vous adorez les pizzas mais les trouvez parfois lourdes pour un dîner ? Nous vous proposons une alternative plus légère : une 🍕 croustinette au quinoa.

Il s'agit d'une base avec du quinoa, qu'on garnit ensuite avec du fenouil caramélisé et une crème de betterave.

Puisque c'est la saison des 🍅, décorez la croustinette avec une sauce tomate faite maison, voire des tranches fines de tomates. C'est le moment de laisser jouer votre créativité! 😉

Trouvez la recette sur 123veggie.fr puis cherchez "quinoa" dans la barre de recherche. 🧐

Si vous êtes fan de pizzas, vous allez adorer cet

Si vous êtes fan de pizzas, vous allez adorer cette recette. 🍕😍
Une fine couche de pâte à quinoa donne du croustillant. 🌾🔥
Ce fond est garni d'une crème onctueuse à la betterave, puis on décore le tout avec des légumes caramélisés. 🥦🍅 Beaucoup plus léger qu'une pâte à pizza traditionnelle et plus facile à préparer aussi, cette crousti-pizza va être la star de votre prochaine soirée estivale ou déjeuner au soleil. ☀️🌟

Trouvez la recette sur 123veggie.fr puis tapez "pizza" dans la barre de recherche 📝👩‍🍳

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