Voici une recette végétale de notre cheffe partenaire "Le Nom d'un Citron" : des conchiglionis farcis.
Avec seulement six ingrédients, vous pouvez préparer ces pâtes en forme de coquillage pour votre entrée veggie ou comme plat principal.
Pour faire du parmesan végétal maison, verser dans un mixeur deux poignées de noix de cajou, 3 c.s de levure maltée, ½ c.c d’ail semoule et une pincée de sel, puis mixer jusqu’à obtenir une poudre fine.