Envie de douceur et de légèreté ? Régalez-vous avec ce velouté riche et gourmand, aux saveurs d'hiver !
Si vous aimez l'exotisme, n'hésitez pas à ajouter une pincée de curry en poudre dans votre velouté. En début de cuisson, vous pouvez également râper du gingembre frais et le faire revenir avec l'ail et l'oignon. Enfin, pour accompagner cette soupe, vous pouvez la parsemer de quelques raisins secs et de noix de cajou concassées.