Concombre

Les 116 recettes de

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Printemps

Con­com­bre

Les mois de con­som­ma­tion idéale du con­com­bre en France sont d’avril à octo­bre. C’est une plante annuelle herbacée qui peut être grim­pante ou ram­pante, et se déguste crue ou cuite (par exem­ple crue dans une salade ou cuite dans une soupe). 

Recettes

Nous vous parta­geons ici une ving­taine d’idées de recettes de con­com­bre, par exemple : 

• Gas­pa­cho vert au concombre
• Tartare de con­com­bre et de tomates
• Sauce tzatzi­ki
• Bud­dha Bowl