Pré­par­er des gâteaux, des mouss­es. Rem­plac­er les oeufs et les pro­duits laitiers dans les desserts.

Utilis­er les épices, adapter en mode veg­gie les grands clas­siques de la cui­sine des cinq continents.

Pré­par­er des gâteaux, des mouss­es. Rem­plac­er les oeufs et les pro­duits laitiers dans les desserts.

Tapas Végé­taux et Tech­niques de Chefs ani­mé par Olivi­er de Ter­ra Culinaria Grâce aux tech­niques de chef, Olivi­er de Ter­ra Culi­nar­ia vous appren­dra à réalis­er facile­ment des tapas végé­taux de sai­son, orig­in­aux et gourmands. Nous réalis­erons ensem­ble 2 tapas salés et 1 tapas sucré. Un accent tout […]

Utilis­er les épices, adapter en mode veg­gie les grands clas­siques de la cui­sine des cinq continents.