Une campagne
Ingrédients
Pour 4 personnes.
- 3 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 c. à soupe de jus d'orange
- 0,5 c. à café de moutarde
- 0,5 c. à café de sirop de riz
- 200 g de carottes
- 1 pomme
- 10 olives (noires dénoyautées)
- coriandre (fraîche)
- 100 g de pois chiches (cuits ou en boîte)
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- poivre
- sel
Préparation
- Mélangez l'huile de tournesol avec le jus d'orange, la moutarde et le sirop de riz et assaisonnez de poivre et de sel
- Épluchez et râpez les carottes.
- Épluchez la pomme, ôtez-en le trognon et coupez en petits cubes.
- Coupez les olives en rondelles.
- Hachez finement la coriandre.
- Mélangez ensuite tous ces ingrédients ensemble.
