Découvrez la recette de carrot cake 100% végétale, le gâteau idéal pour faire manger des carottes à vos enfants. Avec des carottes fraîches, une texture moelleuse et un goût savoureux, le gâteau aux carottes se mangent idéalement de juillet à octobre (c'est la saison de la récolte). Les carottes sont d'ailleurs très riches en bêta-carotène et vitamines !
Ingrédients pour la pâte :
Ingrédients pour le glaçage :
Préparation :
Bonne dégustation !
Décorer votre gâteau aux carottes
Vous pouvez décorer votre gâteau avec les cerneaux de noix, des flocons de noix de coco ou encore des carottes râpées. Pour un gâteau pour enfant, vous pouvez également utiliser les décors en sucre en forme de carotte, attention quand même à la liste des ingrédients : souvent ces produits contiennent des stabilisants et arômes ou encore des produits d'origine animale (blanc d'œuf...).