Fraise

Les 113 recettes de
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Automne

Été

Printemps

Fraise

Certes, la “Gariguette” est la sorte de frais­es la plus con­nue en France, grâce à ses qual­ités gus­ta­tives. Elle très peu calorique, se mange crue ou sur un gâteau, et sa sai­son en France est d’avril à juin (mais il y a égale­ment quelques sortes qu’on trou­ve jusqu’au début de l’automne). 

Ses bien­faits

La fraise est très riche en antioxy­dants, vit­a­mine C, bêtac­arotène et acide ellag­ique et s’in­tè­gre facile­ment dans un régime minceur gour­mand car elle est très peu sucrée. 

Voilà nos idées de recettes !

• Madeleines aux fraises
• Crème glacée à la vanille et aux fraises
• Salade de mil­let à l’av­o­cat et aux fraises
• Tartelette crue aux frais­es et au tonka
• Banana split cru au choco­lat et aux fraises
• Smooth­ie à la fraise et au chanvre
• Tartelettes crues citron-kiwi-fraise