Brocoli
La saison du brocoli est de mai à novembre, dont sa production française se passe notamment en Bretagne et en Basse-Normandie. Il est riche en fibre et potassium et représente l’un des légumes les plus denses en micronutriments (vitamines C et E).
Recettes
Nous vous proposons ici une quinzaine d’idées de recettes de brocoli dont par exemple :